Pecinta K-Pop Pasti Tahu Dong Kuliner Khas Korea Apa Aja?

Korea Selatan merupakan negara yang menjadi obyek wisata terkenal di seluruh dunia. Warga Indonesia juga tak jarang menobatkan Korea Selatan sebagai salah satu tujuan favorit berlibur mereka, dan barangkali anda satu diantaranya. Korea Selatan tersohor karena banyak tempat yang istimewa dan romantis yang amat cocok pada pasangan-pasangan muda. Selain itu negara ini pun amat menjaga tradisi-tadisi budaya meraka begitu pun dengan makanan tardisonal mereka. Bila anda berkunjung ke Korea Selatan tuk berlibur tak ada salahnya pula tuk wisata kuliner menjajal segala kuliner khas Korea Selatan yang terkenal kelezatannya. Karena bisa saja ada beberapa kuliner khas Korea yang belum bisa anda jumpai di Indonesia.

  1. Kimchi. Kimchi ialah masakan tradisional khas Korea Selatan. Kimchi merupakan makanan yang dibuat dari sayuran yang difermentasikan lalu dicampur dengan beragam bumbu khas Korea. Sayuran paling sering dibuat bahan utama pembuat kimchi ialah sawi, namun tak jarang pula menggunakan sayur lain semisal lobak maupun timun. Lalu bumbu yang pada umumnya digunakan ialah campuran jahe, bawang Bombay, cabe, bawang putih, saus ikan serta pasta udang. Pada umumnya kimchi disuguhkan sebagai lauk tambahan menu nasi tapi tidak jarang kimchi yang telah siap santap dijadikan bahan-bahan olah lainnya semacam nasi goreng kimchi, pancake kimchi, juga berbagai olahan kimchi lain.
  2. Bibimbap. Bibimbap yang artinya nasi campur. Seperti dari namanya makanan ini ialah sajian kuliner nasi dicampur dengan beragam lauk-pauk. Yang menarik dari nasi campur khas Korea ialah nasi dan lauk ditata dengan cermat hingga mendapatkan penampilan yang menarik dan menggoda rasa lapar, namun ketika disantap semua nasi dan campuran itu diaduk jadi satu. Bibimbap umumnya disajikan dengan memakai mangkuk yang berukuran lumayan besar.
  3. Bulgogi. Ini adalah kuliner khas Korea Selatan yang telah terkenal hingga seluruh dunia. Kelezatan kuliner ini pun tak perlu diragukan lagi. Bulgogi ialah makanan yang merupakan irisan tipis daging sapi yang diolah dengan cara ditumis ataupun dipanggang. Sebelum dimasak, daging sapi yang sudah diiris tipis dikasih berbagai bumbu semacam gula, minyak wijen, kecap, dan bawang putih tuk menghasilkan rasa yang sangat nikmat dan lezat. Daging bulgogi yang mempunyai tekstur lembut kadang disajikan pula bersama berbagai macam lauk lain. Satu dari banyak cara terbaik menikmati bulgogi ialah dengan membungkusnya memakai daun selada kemudian dimakan bareng nasi.
  4. Jajangmyeon. Jajangmyeon ialah kuliner khas Korea berupa mie yang digabung dengan saus kedelai hitam. Tetapi didalam mie itu juga terdapat kombinasi daging sapi maupun daging babi, sayuran, dan tidak jarang pula ada campuran bermacam-macam makanan seafood. Mie khas Korea ini dibuat dari tepung terigu, memiliki bentuk tebal, dan kuah dari mienya tercipta dari kedelai hitam yang ditambah dengan bawang Bombay serta maizena tuk membuatnya lebih kental.
  5. Miyeok Guk. Miyeok Guk berarti sup rumput laut. Menu makan ini ialah makanan tadisional Korea. Sebagaimana namanya kuliner ini dibuat dari rumput laut direbus, dan dicampur dengan kuah kaldu sapi ataupun ikan. Sup ini biasanya dibumbui garam, minyak wijen, serta kecap dan tidak lupa bawang putih. Di Korea terdapat tradisi ulang tahun yang mewajibkan ngabisin sup rumput laut ini.
  6. Sannakji. Sannakji ialah salah satu makanan yang unik dari Korea Selatan. Kuliner itu ialah seafood gurita yang dimakan didalam keadaan mentah. Dalam sebagian tempat makan justru menyediakan gurita masih hidup tuk disantap dalam keadaan hidup-hidup. Tetapi perlu berhati-hati tuk memakan kuliner satu ini. Karena tentakel gurita yang kadang tersangkut ditenggorokan.