Pecinta K-Pop Pasti Tahu Dong Kuliner Khas Korea Apa Aja?

Korea Selatan merupakan negara yang menjadi obyek wisata terkenal di seluruh dunia. Warga Indonesia juga tak jarang menobatkan Korea Selatan sebagai salah satu tujuan favorit berlibur mereka, dan barangkali anda satu diantaranya. Korea Selatan tersohor karena banyak tempat yang istimewa dan romantis yang amat cocok pada pasangan-pasangan muda. Selain itu negara ini pun amat menjaga tradisi-tadisi budaya meraka begitu pun dengan makanan tardisonal mereka. Bila anda berkunjung ke Korea Selatan tuk berlibur tak ada salahnya pula tuk wisata kuliner menjajal segala kuliner khas Korea Selatan yang terkenal kelezatannya. Karena bisa saja ada beberapa kuliner khas Korea yang belum bisa anda jumpai di Indonesia.

  1. Kimchi. Kimchi ialah masakan tradisional khas Korea Selatan. Kimchi merupakan makanan yang dibuat dari sayuran yang difermentasikan lalu dicampur dengan beragam bumbu khas Korea. Sayuran paling sering dibuat bahan utama pembuat kimchi ialah sawi, namun tak jarang pula menggunakan sayur lain semisal lobak maupun timun. Lalu bumbu yang pada umumnya digunakan ialah campuran jahe, bawang Bombay, cabe, bawang putih, saus ikan serta pasta udang. Pada umumnya kimchi disuguhkan sebagai lauk tambahan menu nasi tapi tidak jarang kimchi yang telah siap santap dijadikan bahan-bahan olah lainnya semacam nasi goreng kimchi, pancake kimchi, juga berbagai olahan kimchi lain.
  2. Bibimbap. Bibimbap yang artinya nasi campur. Seperti dari namanya makanan ini ialah sajian kuliner nasi dicampur dengan beragam lauk-pauk. Yang menarik dari nasi campur khas Korea ialah nasi dan lauk ditata dengan cermat hingga mendapatkan penampilan yang menarik dan menggoda rasa lapar, namun ketika disantap semua nasi dan campuran itu diaduk jadi satu. Bibimbap umumnya disajikan dengan memakai mangkuk yang berukuran lumayan besar.
  3. Bulgogi. Ini adalah kuliner khas Korea Selatan yang telah terkenal hingga seluruh dunia. Kelezatan kuliner ini pun tak perlu diragukan lagi. Bulgogi ialah makanan yang merupakan irisan tipis daging sapi yang diolah dengan cara ditumis ataupun dipanggang. Sebelum dimasak, daging sapi yang sudah diiris tipis dikasih berbagai bumbu semacam gula, minyak wijen, kecap, dan bawang putih tuk menghasilkan rasa yang sangat nikmat dan lezat. Daging bulgogi yang mempunyai tekstur lembut kadang disajikan pula bersama berbagai macam lauk lain. Satu dari banyak cara terbaik menikmati bulgogi ialah dengan membungkusnya memakai daun selada kemudian dimakan bareng nasi.
  4. Jajangmyeon. Jajangmyeon ialah kuliner khas Korea berupa mie yang digabung dengan saus kedelai hitam. Tetapi didalam mie itu juga terdapat kombinasi daging sapi maupun daging babi, sayuran, dan tidak jarang pula ada campuran bermacam-macam makanan seafood. Mie khas Korea ini dibuat dari tepung terigu, memiliki bentuk tebal, dan kuah dari mienya tercipta dari kedelai hitam yang ditambah dengan bawang Bombay serta maizena tuk membuatnya lebih kental.
  5. Miyeok Guk. Miyeok Guk berarti sup rumput laut. Menu makan ini ialah makanan tadisional Korea. Sebagaimana namanya kuliner ini dibuat dari rumput laut direbus, dan dicampur dengan kuah kaldu sapi ataupun ikan. Sup ini biasanya dibumbui garam, minyak wijen, serta kecap dan tidak lupa bawang putih. Di Korea terdapat tradisi ulang tahun yang mewajibkan ngabisin sup rumput laut ini.
  6. Sannakji. Sannakji ialah salah satu makanan yang unik dari Korea Selatan. Kuliner itu ialah seafood gurita yang dimakan didalam keadaan mentah. Dalam sebagian tempat makan justru menyediakan gurita masih hidup tuk disantap dalam keadaan hidup-hidup. Tetapi perlu berhati-hati tuk memakan kuliner satu ini. Karena tentakel gurita yang kadang tersangkut ditenggorokan.

Tiap Tahun, Banyuwangi Kembangkan 20 Tempat Wisata Baru

Banyuwangi, kabupaten di paling timur Pulau Jawa itu terus gencar mengoptimasikan pariwisata. Setiap tahun, ada tempat wisata terbaru di desa-desanya. Kabupaten Banyuwangi sudah bertransportasi jadi daerah dengan segambreng tempat wisata. Mulai tahun depan, tujuan wisata di Kabupaten dijuluki Sunrise of Java itu makin beragam dan banyak. Umumnya, pemkab Banyuwangi mempunyai rencana untuk mencanangkan gerakan paham wisata bagi warga setempat. “Banyuwangi ke depan, kalian target dari tahun ke tahun kita akan mengoptimasikan 10 sampai 20 destinasi pariwisata baru. Yang ini tidak ada didalam gambar,” kata Plt Kepala Dinas Budaya dan Wisata Banyuwangi, MY Bramuda.

“Berarti banyak spot Banyuwangi boleh buat selfie, buat foto-foto sama family, banyak yang sebenarnya tidak kita kelola. Nah Pemda akan mengambil hal-hal seperti itu,” jelasnya. Bramuda menyebutkan, tema yang akan diproyeksikan nantinya selalu mengusung kearifan domestic warga di sekitar objek wisata. Pemerintah daerah, kata Bram, cuma memberikan ide dan lokasi dalam planing pengembangan. “Anda kembalikan ke desa, desalah yang akan memelihara dan mengoptimasikan itu. Secara otomatis kalau ada obyek di situ kan ada UKM, warga jualan di situ serta terdapat parkir. Itu kan merangkul warga juga,” ujar Bram.

Mengembangkan yang akan dikerjakan selain menyentuh pariwisata alam yang telah tersedia. Pemkab pun berencana akan membangun desa-desa pariwisata sebagai penopang dari tempat wisata unggulan. “Maka kalau misalkan dirinya (pengunjung) menuruni Ijen, kelak desa-desa di sekitarnya dapat bikin dia tetap tinggal lebih lama. Kalian kelola juga seperti itu. Hingga nanti terus update dan wisatawan akan terus rindu Banyuwangi,” sambungnya.

Bupati Banyuwangi, Abdullah Azwar Anas pun memotivasi percepatan pembuatan Banyuwangi sebagai perkotaan wisata. Anas malah menarik topik itu dalam rapat-rapat yang dipimpinnya. “Tahun berikutnya kita bakal mulai eksplore 20 tempat wisata terbaru di Banyuwangi ini,” singgung Anas beberapa waktu yg lalu.

Paket Wisata ala Mafia? Kedengarannya Aneh Tapi Nyata!

Mendengar kkosa kata dari Italia yaitu: mafia, wisatawan pasti akan segera bergidik ngeri. Akan tetapi, ada operator tour yang mempromosikan paket wisata ke dalam sarang mafia di Pulau Sisilia lalu dipandu sendiri oleh anak bos mafianya, gile bukan? Tentunya bikin heboh! Tercatat terdapat 2 operator tur yang memberikan paket wisata ke tengah Kota Mafia di Pulau Sisilia, Italia. Mereka ialah biasa disebut dengan Sicily-Tour yang berdasar di Ortigia, Italia serta Overseas Adventure Travel, yang berasal dari Boston, AS.

Sicily-Tour

 

Dilihat dari situs resmi operator turnya yang berasa langsung dari Italia ini, Sicily Tour menawarkan lebih dari satu paket wisata tuk melihat lebih dekat ke kota-kota yang mana aktivitas para gengster yang disebut mafia ini berpusat, sebagaimana di Palermo, Corleone, serta Siracusa. Mereka pun akan menceritakan cerita-cerita legendaris sang mafia, kiprahnya juga dari mana mereka berasal pertama kali lalu menyebar. Sementara itu, Overseas Adventure Travel mempromosikan paket wisata pada saat 14 hari mengeksplorasi Sisilia, tidak terkecuali sesi makan malam serta berbincang bersama Angelo Provenzino, anak bos mafia Sisilia dikenal dengan Bernardo Provenzino yang buron kira-kira 43 tahunlamanya, sebelum tertangkapoleh polisi Italia pada tahun 2006.

Bernardo Provenzino ialah bos mafia paling tersohor di Sisilia. Dia merupakan pemimpin geng mafia Nosa Costra yang bertanggung jawab atas sejumlah kejahatan besar disana. Tergolong kasus pembunuhan Giovanni Falcone serta Paolo Borsellino saat tahun 1992. Paket wisata ala geng mafia ini pun segera menyulut kontroversi, khususnya bagi setiap korban kejahatan mafia. Mereka mempunyai anggapan kegiatan itu akan mengangkat luka lama family para korban yang berupaya dipendam lalu dilupakan. Belum lagirasa keadilan yang tiba sekarang belum tertuntaskan tuk para mafia yang hingga sekarang belum terungkap keberadaannya.

Terlepas dari eksistensi mafia, sesungguhnya Pulau Sisilia di Italia adalah tempat yang amat indah. Ada beraneka ragam destinasi wisata yang boleh dikunjungi oleh wisatawan. Tidak lagi sisi arsitektur bangunan-bangunan lawas di Sisilia yang bisa dikatakan antik dan menarik tuk dijadikan obyek foto wisatawan. Walaupun penuh kontroversi, akan tetapi paket tur wisata ala mafia itu kerap dibooking oleh masyarakat yang penasaran akan eksistensinya dan ingin menikmati sebentar suasana ala mafia. Harganya pun lumayan menguras dompet, Overseas Adventure Travel menetapkan sebesar US$ 214 (atau Rp 2,8 Juta) per hari saja, sementara Sicily Tour memasang tarif senilai 240 euro (Rp 3,6 Juta) per hari saja.